Flødekager

Nøddebund, jordbærmousse, pyntet med frisk frugt

Mandelmarengs, hvid Sarah Bernhard, appelsin, contreau, friske jordbær

Mazarinbund med mørdej, flødecreme, friske jordbær, jordbærgelé

Kransekage, linsedej, jordbærmousse, friske jordbær og jordbærgelé

En skøn nyfortolkning af den klassiske jordbærtærte. Her på en bund af nøddemarengs, der virkelig giver en god konsistens og smagsoplevelse til flødecremen med chokoladetrøffel og de friske bær. Her pyntet med jordbær, hindbær, blåbær og ribs.